Le bois, matériau identitaire et précieux, sert d’écrin aux projets de rénovations menés par les Hôtels d’En Haut. Nicolas, menuisier-chef d’entreprise, à la tête de son équipe de 6 personnes, a déjà participé à 4 chantiers pour le groupe. « Nous pouvons tout faire, et sans doute d’ailleurs ce qui se voit le moins. Lorsque vous entrez dans une chambre, nous sommes intervenus partout, pour les portes, les étagères, les placards et pleins d’autres choses encore, mais vous ne verrez rien. C’est le signe que notre travail est bien fait ! » Artisan de l’invisible, amoureux du bois, ABCO est une petite entreprise locale qui travaille de manière traditionnelle : « Pour Les Hôtels d’en Haut, nous travaillons dans les règles de l’art, mais ce qui nous intéresse, c’est que sur chaque chantier, nous sommes à nouveau challengés, invités à innover, à explorer de nouveaux matériaux. C’est le cas par exemple aux Roches Rouges où nous allons travailler le cannage ou encore la toile de jute. C’est cette diversité qui nous porte toujours plus loin et c’est ce que nous aimons.»